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解答：

1、海鲜菇和豆腐可以一起吃，海鲜菇和豆腐一起炖，既营养又美味。

2、海鲜菇属于担子菌亚门、枝孢菌属、伞菌属、膜孔菌科、裂褶菌属和伞菌属，是北温带优良的食用菌。其口感比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹味。在，它被称为松茸和蘑菇，具有很高的营养价值和药用价值。

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